מה נלמד?
תורת החומרים על שמרים, ביגה ופוליש
הבדל בין סוגי הקמחים להכנת לחם מושלם
גלוטן – מה זה?
סוגי קמחים וההבדל ביניהם
מה נכין?
לחם מקמח לבן עם פוליש
בגט צרפתי
בייגלה ירושלמי בטכניקת מים
פאגוס עם זיתים וגבינה
🥨 משך הסדנה כ-4 שעות
מה נלמד?
תורת החומרים על שמרים, ביגה ופוליש
הבדל בין סוגי הקמחים להכנת לחם מושלם
גלוטן – מה זה?
סוגי קמחים וההבדל ביניהם
מה נכין?
לחם מקמח לבן עם פוליש
בגט צרפתי
בייגלה ירושלמי בטכניקת מים
פאגוס עם זיתים וגבינה
🥨 משך הסדנה כ-4 שעות
עמותת אופק לתעסוקה – מעברים בעמק (ע.ר.) | מתחם מפעלי העמק, מגדל העמק | 076-5302003 | office@mvrm.co.il
מלאו את הפרטים ואנחנו נעדכן את השינויים באירוע שלכם